夏の宿題、秋の宿題

みなさま、こんにちは。らいおん丸です。

また月1回になってしまいそうなブログをなんとか2回にできました。良かった、良かった（ホッ）。


さて、8月24日のブログで書いた夏休みの宿題ですが、最終形はこんな風になりました。











多才なスタッフYによる、アンティークな感じに仕上げた「Menu」の文字が加わっております。

良いではないですか～♪（自画自賛）。

いやぁ、良かった、良かった。


え、ホームページ？

あ、あ、それは、それは・・・・・・冬の宿題ということで・・・・・m(_ _)m


「冬の前に秋があるだろう～」という突っ込みはあるとは思うのですが、秋は別の宿題に勤しみたく・・・すみません、勘弁してください。

実はらいおん丸、板橋区のこんな↑講座に参加しております。

どんな内容かを説明しようとすると・・・う～ん、難しい。

「お客様もお店もワクワクできる飲食店づくりをするための勉強会」とでもいったらいいのでしょうか。
そうすると
「ワクワクって？」「で、具体的にはなにするの？」ってなりますよね。

うむむ、実践、実現してわかっていただくのが一番いいのかも。
らいおん丸も正直、理解度も含めて道半ばなのですが、この講座、まずは実践ありき！の宿題がビシッと出るので、頭ひねりつつ取り組む所存です。もしも余力があれはホームページもやるかも。ああ、書いちゃった。

芸術の秋、食欲の秋、宿題の秋～。

秋深し　隣は何をするライオンぞ　（オンオン唸って宿題を）　

字余りにて失礼しました～



秋の気配

みなさま、こんにちは、らいおん丸です。

9月ですね。
暑い日は続きますが、気分は秋♪

 
 

 お客様からミ〇ドのマロンドーナツいただいちゃいました～(^o^)

栗の形が可愛らしくていいですね♪

 

ちなみに我がカフェの秋のスイーツ第1号は「くるみとキャラメルのチーズケーキ」です。

 
 

 

 

こちらもなかなか美人さんです。ぜひお試しくださいませ♪

 

そんな秋の気配の中、先日、かねてより訪問したかった「リッチキャンドル」（板橋区大山川越街道沿い）さんに、行ってまいりました！

 

 

 

 

 

 

 

http://www.richcandle.com/

 

アロマキャンドルやアロマ雑貨などなどを扱っていらっしゃるお店です。

店長さんがカフェに来てくださったのがご縁ですが、なかなか伺えず、先日やっとお邪魔することができました。

 

ちょっと気の利いた贈り物をしたいときに、こういうお店が大山にあるというのはとてもとて～も助かります。店長さんの笑顔が優しい、なごめる空間だし。らいおん丸、つい長居しちゃいました。

 

季節先取りのディスプレイと商品がたくさん。大山でおしゃれに秋の気配を感じたくなったら「リッチキャンドル」へGO!なのでした。



夏休みの宿題

みまさま、こんにちは、ライオン丸です。

８月はブログ脱月刊化！　バンザーイ(^0^)/　と喜んでいたらば、既に下旬に突入しております。セミは元気に鳴いていますが、９月が見えてまいりました。

らいおん丸は北国出身なので、学校に通っていた時分、この時期はすでに２学期が始まっておりました。

楽しい夏休みはアッという間に終わり、そこに待ち構えるのは

宿題提出～　(;_;)　。

スローならいおん丸は当然のごとく、夏休み最後になって宿題を必死で片づけるチームに所属しておりました。
大人になってもそれは変わらず。ただいま必死で自らに課した夏の宿題を片づけております。

その１　メニューブック作成

構想１年！（よりちょっと短いくらい）
製作総指揮らいおん丸。
感動の超巨編、いよいよ公開！！

↑なんて書きましたけど、要するに取り掛かるまで、えっらい時間がかかったという作品であります。


その２　ホームページ

構想１年半！
涙、涙の感動の作品、・・・いまだ道半ばなり（あ、あれ～？）


こちらはオープン時に知識と技術のなさで一度挫折し、この夏休みこそ！とチャレンジいたしました。
『おどろくほど簡単にホームページが作れる』といううたい文句を信じたんですけどね・・・。

申し訳ありません・・・。
私がバカでした・・・。
世の中をナメてました・・・。

「いくらなんでも一晩でできる訳ないだろう～っ！！」

と、ちょっと前の自分に突っ込みを入れずにはいられません。
ま、一晩はともかく、お休み期間中にチョチョイとできるだろう、と高を括っておりました。

「汝自身を知れ」
ホームページ作成のハウツーよりもなによりも、まず知るべきは己の実力（のなさ）だった、というトホホな状況ですが、反省しつつもマニュアル本を読み読みしながら、前に進んでいきます。たとえ匍匐前進でもです。

ここは東京だから、夏休みは８月末まであるんですよね（汗汗汗）。
もうひとがんばりいたしますので、HP公開どうぞお待ちくださいませm(_ _)m。

文房具LOVE

みなさま、こんにちは、らいおん丸です。

夏休み前から行きたかった世界堂。本日行ってまいりました！！



http://www.sekaido.co.jp/

 

フェチ、おたく、とまではいきませんが、文房具、かなり好きです。
世界堂、ハンズ、おしゃれ文房具屋さんなどで、機能的な文具、アイディア文具、美しい文具、そのほかいろいろ、見て回るのはとてもとて～も楽しい！！

 

特に世界堂に行くと、「あぁ、こんなものもあるのね」とその品ぞろえの豊富さにうっとりしてしまう文具が山とあります。

時間が許せば一日居たかったのですが、貴重なお休み。しっかりリストを握りしめ（リストないと忘れちゃうんですよね、トホホ）、テキパキ（は嘘ですが）、お買い物にいそしみました。

お店で使うものをあれこれ購入。
ちょっと手を加えて姿が変わるものもありますが、近日中にお店デビューです♪

大先輩（坂井善三商店さん）！

みなさま、こんにちは、らいおん丸です。

カフェは夏休みに入りました。
こんなときこそブログアップ！ということで第1弾まいります。

実はらいおん丸、8月より板橋区の飲食店向け勉強会に参加しております。
たくさんの学びがありまして、勉強会の内容はもちろんのことですが、区内の飲食事業を営んでいる方々とお知り合いになれてとてもありがたく思っております。

たとえば「坂井善三商店」さん。









http://zenzo.tokyo/

中板橋商店街にお店を構える歴史ある漬物屋さんです。
お店の佇まいもステキだし、漬物もとっても美味しい！！のですが、そのうえ、ご主人と奥様のお人柄が素晴らしいのです。

温かく優しい、そして実はユーモアのあふれる（トマトのかぶりものかぶっちゃってます！）ご主人とセンスあるアイディアをにっこり（実はバリバリ？）実行される奥様の二人三脚。
 いいなぁ～。うらやましいなぁ～。

右上に小さくトマトをかぶるご主人の写真が・・・・







「ブログの更新もトロくって・・・」とボヤくらいおん丸に
「短い文章でも、無理せず書いていけば大丈夫ですよ」と温かく励ましてくださるご主人。
嗚呼、有り難し（涙）。

・・・それでも、お店訪問してから一週間経ってのアップなんですけどね（バッカもーん）、脱月刊化に向けて、がんばる所存でおります。

ブログだけじゃなく、夏の宿題「ホームページ作成」とか、大先輩を見習いつつ、この夏は実行の人（じゃなくてアニマルか？）になりたいらいおん丸なのでした。


マダムライオン♪

みなさま、こんにちは。らいおん丸です。
滑り込みで７月のブログです。こんな間延びしたブログを読んでくださっている方に感謝です。本当にありがとうございますm(_ _)m

いよいよ８月がやってきますが、店名の由来を尋ねられるたびに
「８月のしし座の生まれだからです」と答えてきたらいおん丸。

そう、つまり８月は誕生月～！(^o^)/

「この年になると誕生日も嬉しくないね～」とおっしゃる方もいらっしゃいますが、らいおん丸は誕生日は佳いものだなぁと思っております。この世に生を受けたこと、この年まで生きてこれたことを改めて感謝できる日ですから。

・・・そうはいっても、経年変化のあれこれを知力・気力・体力などに感じることが多々あり、たそがれちゃうこともないわけではありません。いや、ありまくりかも・・・。私の記憶力はいったいどこにあるんでしょう（涙）。

ま、そんなことにくじけている場合ではありません。オリンピックもこれから始まることですし、これからの年の取り方は下記を目標とすることを宣誓いたします。

「めざせマダム！」

ありがたいことに、お客様に恵まれている当店では、お手本にしたいなぁと憧れるステキなマダムがたくさんいらっしゃいます。
「マドモアゼル」より「マダム」ですよ。「マ・ダ・ム」♪

私の好きなお店のひとつ「ヴィラデストカフェ」を経営されている玉村豊男さんは絵も描き、エッセイも書く方なのですが、著書の中で飲食から見るフランスと日本の文化・価値観の違いに触れています。

ワインやチーズは成熟を良しとしますが、刺身、新米、新酒…とフレッシュを好む日本の食文化。女性に対する好みもまた然り・・・ということで、「女房とワインは古くなるほど味が出る」ｖｓ「女房とたたみは新しいのがいい」・・・みたいな。

「日本にだって馴れずしがあるんだからぁ、成熟を良しとする文化を育もうではないですかぁ」
と、らいおん丸、にわかに「マダム党」を結成し、熱く訴えるのであります。

人間年を取ったらキャピキャピ（これって死語？）してるだけじゃアカンのです。生まれ持ってきた素材をじっくり調理して美味しい、いや、ステキなマダムを目指しましょう！！



飲食の蘊蓄を身につけたい方には玉村さんのエッセーもおススメです♪


お店にも著書あります♪

オリジナルブレンド開発秘話（ちょっと大げさ）

うひひょ～い♪♪♪　(^o^)/

みなさん、こんにちは。
テンション高く始めてみました。らいおん丸です。・

月刊化阻止で5月中に紹介しようと思っていたのに、6月になってしまいました（涙）。
しかし、そんなことにはめげずに紹介します。

♥オ・リ・ジ・ナ・ル・ブ・レ・ン・ド♥









「お店の名前を冠したコーヒーがあるなんて・・・うへへ（ニヤニヤ笑い）」。

らいおん丸ハッピーです。傍から見るとかなりヘンかもしれませんが。

ワタクシの場合、コーヒーのことは「この人に聞け！」で、日頃お世話になっている「豆工房コーヒーロースト海老名店」の加藤さんが、生みの親であります。

コーヒーロースト海老名店

オリジナルブレンドを作りましょう！という話が持ち上がったときの、加藤さんのライオンコーヒーのイメージは「しっかり焙煎、深く濃い味」だったのですが、こちらから軽やかな味わいをリクエストして、試作＆味見を重ね、それにしっかり応えてもらえた～ (^o^)/　というのが、今回のらいおんブレンド春夏バージョンになります。

初夏のサバンナの風を感じさせるようなすっきり爽やかな飲み心地♪
今の季節のスイーツと相性が良いのではないかと思っております。
ぜひぜひ飲んでみてくださいませ♪

それにしても、加藤さんのライオン（コーヒー）のイメージってなぜにあんなに重厚だったのかを聞くのを忘れてました。これまたダンディーでステキな味わいなので、秋冬に登場させるつもりでおりますが。
ご来店いただいたこと、一度ならずあるんですけどね。
うちってダンディーかしら？？
今度、聞いてみよっと。