ぷち幸せ♪

カフェの神様が降りてきてくれてるんだ～！と思う瞬間。

職場は大山から移転してしまったけれど時折訪れてくれるSさんが、お店の紙ナプキンにサラサラと書いて残してくれました。
幸せの積み重ねがお店を続ける原動力です。感謝です。

ホコリ

みなさま、こんにちは、らいおん丸です。

秋というか、もう冬の今日この頃ですが、先日はこんな風景に心癒されました。









浮間公園です。木々の彩りと広々とした青い空。胸がスカーッとします♪
なぜにそんな場所へ行ったかと言えば、これです↓

ただいま参加中の勉強会。
その日は終了後の懇親会にも参加し、明るく前向きな大先輩方との交流もさせていただいのですが、各自の自己紹介の際に「誇り＝ホコリ」とするものを紹介すること、というお題がありまして。

もちろん
「うちはちゃんと掃除してるからホコリなんてないなぁ」・・・
とか
「いやもう、ホコリだらけで困ったもんです」・・・
とか、
思わず「ベタベタのコテコテですね」と言わずにはいられない古典的なネタ（？）を挟んでから本題に入る方若干名。

若輩者らいおん丸は、そう言ってのけるメンタルの強さを持ち合わせていなかったので、ごくごく真っ当に自己紹介いたしました。

実はその日、今までだと勉強会の日は臨時休業していたところを、スタッフ2名に任せてお店を開けるという試みを初めていたしました。
いつもの営業時間よりは早じまいでしたが、無事終了の報告をもらい、ホッとするやら嬉しいやらのらいおん丸。

お題の回答は当然ながら、「頼りになるスタッフ」。
それに加えて、お店を開業するにあたり、あるいは開業してからも「ステキなご縁に恵まれていること」。

まったくもって感謝・感謝なのです。
さて、明日はそんなこんなでとってもお世話になってる神様へ御礼のお参りに行ってこようかな♪

冬が始まるよ♪

みなさまこんにちは、らいおん丸です。

11月に入り、木枯らし1号も吹いてしまいましたね。さ、寒いです。

らいおん丸かなり着込んでおります。

飲食業界と言わず、どの業界も季節先取りの速さといったら、まぁ、ハンパない！ですが、らいおん丸はスローなので、今、トロトロと「冬っぽいスイーツどうしようかなぁ」などと考えています。

先日お客様に
「かぼちゃチーズケーキはいつまでですか？」
と尋ねられ、
「次の試作次第です」
と答えたのは、ワ・タ・シ。なんの参考にもならない答えだ・・・。

かぼちゃチーズケーキ好評なんで、作ってる私まで後ろ髪ひかれてしまうんですが、「期間限定」という言葉が女子にはマジック（笑）。








試作が迷走すると期間はどんどん長引きますが、季節を感じさせるスイーツをバシッ！と出せたらいいな、いや、出すぞ、出さねば！のらいおん丸でした。
・・冬が始まっちゃったもんね（冬だけど汗）。

今日の反省（女性向け起業入門セミナー）

こんにちは、らいおん丸です。

「女性向け起業入門セミナー」なるものに行ってまいりました。
いえ、参加者ではなく、起業経験を語る者として。・・・(*0*)　あら、ビックリ～。

らいおん丸、過去の仕事において、百人超の方々を前にして説明をしなければいけないシーンでいわゆる「頭の中真っ白」になって絶句した苦い苦い経験があり（その時は隣にいた先輩が後を引き取ってくれました）、人前で話すのは今もってあまり好みません。

が、お店を開業の際にとてもとて～もお世話になった板橋区中小企業活性化センターの中嶋所長さんからのお話だったので、「お役に立つなら…」とお受けした次第です。

●やってみての反省

人前で話すのはともかく、自分の起業体験談を話すために、過去のあれやこれやを振り返れたのはとてもいい経験でした。













上記の本は開業前に読んでいましたが、開業してからでも参考になることが書かれていたり・・・、ちょっと立ち止まって自分の歩みを振り返って見るというのは、なかなか良いものですね。

ですが、話の内容がちょっとネガティブだったかも。
老婆心というか、つい「転ばぬ先の杖」的な感じで、石橋は叩くにこしたことはない、という趣旨の話に終始してしまったような…。

開業して良かったことを話さないでしまったわ、と後悔。

午後のひととき、お客様方がくつろいで本を読んでいたり、おしゃべりをしたり・・・を見るとこちらまで幸せ感を覚えたり。

常連のお客様からたとえばこんな

 

差し入れをいただいて感謝！感激！だったり（いえ、これだけじゃないんです。ほかにもたくさんの方からたくさんのお心遣いを頂戴しております。感謝感謝です　m(_ _)m　）。

 

その他たくさん、新しい世界に飛び込んで経験できた、楽しいこと、ステキな時間、などなどを話すべきでしたよね。

 

過去の経験を踏まえて原稿を用意したのに、アドリブ入れようとしたばかりにしどろもどろになって時間超過しちゃったんですよね・・・やっぱ喋るのダメじゃんライオンみたいな　(-_-;)。

 

ま、これも人生の修行ということで。

修行して、噺家さんみたいにツルツル～ッと話すライオン・・・思い浮かばな～い（笑）。



寿ぎ

みなさま、こんにちは。らいおん丸です。

少し前になりますが、臨時休業をいただき、友人の結婚式に出席させていただきました。
お店を休みにするかどうか迷ったのですが、晴れの日をお祝いしたく、お休みをいただいた次第です。

お店の工事が始まる直前に、彼女とベトナムに行きました。
旦那様となるところの彼氏が仕事の関係で滞在していたので、いろいろと案内してもらい、ステキな旅の思い出ができました。
ベトナムで買った雑貨がお店のあちこちに置いてあるのですよ♪

 



 

 

 

 

 

 

 

両家の歩みがあって、今の二人の出会いがあって、今に至るんだなと、心に沁みるアットホームなあたたかいお式でした。

 

幸せのおすそ分けをいただいたらいおん丸。

お店で更にそのおすそ分けができましたら幸いです。



夏の宿題、秋の宿題

みなさま、こんにちは。らいおん丸です。

また月1回になってしまいそうなブログをなんとか2回にできました。良かった、良かった（ホッ）。


さて、8月24日のブログで書いた夏休みの宿題ですが、最終形はこんな風になりました。











多才なスタッフYによる、アンティークな感じに仕上げた「Menu」の文字が加わっております。

良いではないですか～♪（自画自賛）。

いやぁ、良かった、良かった。


え、ホームページ？

あ、あ、それは、それは・・・・・・冬の宿題ということで・・・・・m(_ _)m


「冬の前に秋があるだろう～」という突っ込みはあるとは思うのですが、秋は別の宿題に勤しみたく・・・すみません、勘弁してください。

実はらいおん丸、板橋区のこんな↑講座に参加しております。

どんな内容かを説明しようとすると・・・う～ん、難しい。

「お客様もお店もワクワクできる飲食店づくりをするための勉強会」とでもいったらいいのでしょうか。
そうすると
「ワクワクって？」「で、具体的にはなにするの？」ってなりますよね。

うむむ、実践、実現してわかっていただくのが一番いいのかも。
らいおん丸も正直、理解度も含めて道半ばなのですが、この講座、まずは実践ありき！の宿題がビシッと出るので、頭ひねりつつ取り組む所存です。もしも余力があれはホームページもやるかも。ああ、書いちゃった。

芸術の秋、食欲の秋、宿題の秋～。

秋深し　隣は何をするライオンぞ　（オンオン唸って宿題を）　

字余りにて失礼しました～



秋の気配

みなさま、こんにちは、らいおん丸です。

9月ですね。
暑い日は続きますが、気分は秋♪

 
 

 お客様からミ〇ドのマロンドーナツいただいちゃいました～(^o^)

栗の形が可愛らしくていいですね♪

 

ちなみに我がカフェの秋のスイーツ第1号は「くるみとキャラメルのチーズケーキ」です。

 
 

 

 

こちらもなかなか美人さんです。ぜひお試しくださいませ♪

 

そんな秋の気配の中、先日、かねてより訪問したかった「リッチキャンドル」（板橋区大山川越街道沿い）さんに、行ってまいりました！

 

 

 

 

 

 

 

http://www.richcandle.com/

 

アロマキャンドルやアロマ雑貨などなどを扱っていらっしゃるお店です。

店長さんがカフェに来てくださったのがご縁ですが、なかなか伺えず、先日やっとお邪魔することができました。

 

ちょっと気の利いた贈り物をしたいときに、こういうお店が大山にあるというのはとてもとて～も助かります。店長さんの笑顔が優しい、なごめる空間だし。らいおん丸、つい長居しちゃいました。

 

季節先取りのディスプレイと商品がたくさん。大山でおしゃれに秋の気配を感じたくなったら「リッチキャンドル」へGO!なのでした。