11月に入り、木枯らし1号も吹いてしまいましたね。さ、寒いです。
らいおん丸かなり着込んでおります。
飲食業界と言わず、どの業界も季節先取りの速さといったら、まぁ、ハンパない！ですが、らいおん丸はスローなので、今、トロトロと「冬っぽいスイーツどうしようかなぁ」などと考えています。
先日お客様に
「かぼちゃチーズケーキはいつまでですか？」
と尋ねられ、
「次の試作次第です」
と答えたのは、ワ・タ・シ。なんの参考にもならない答えだ・・・。
かぼちゃチーズケーキ好評なんで、作ってる私まで後ろ髪ひかれてしまうんですが、「期間限定」という言葉が女子にはマジック（笑）。
試作が迷走すると期間はどんどん長引きますが、季節を感じさせるスイーツをバシッ！と出せたらいいな、いや、出すぞ、出さねば！のらいおん丸でした。
・・冬が始まっちゃったもんね（冬だけど汗）。
